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              黃豆粉皮的生產方法
              

                                    
              
                                        
              發布日期：2018/4/12 15:22:27
              


                                        
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                                            【字體：大
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              [發明公布] 黃豆粉皮的生產方法
              

                

              • 申請公布號：CN103082218A
                • 

              • 申請公布日：2013.05.08
                • 

              • 申請號：2011103481071
                • 

              • 申請日：2011.11.07
                • 

              • 申請人：重慶市彭水縣彭雙科技有限公司
                • 

              • 發明人：宋其祥
                • 

                • 

              • 地址：409600重慶市彭水苗族土家族自治縣漢葭鎮河堡街
                • 

              • 分類號：A23L1/20(2006.01)I  
              

              摘要： 黃豆粉皮的生產方法，屬黃豆加工領域，它能有效的解決一般的黃豆的食用方法很簡單，產品的附加值較低的缺點。將黃豆攪拌成細粉，然后將黃豆粉倒出來放入到盆子中，然后加入300克白帆、150克食鹽、200公斤水，用木棒將上述原料充分攪拌均勻；挑選一個籮篩，并用水將籮篩清洗干凈，然后用瓜瓢往籮篩中舀入100克攪拌好的原料，在鍋中加入適量的水后加溫燒開，然后將籮筐放入到鍋中，開水要將籮筐完全浸沒，用手勻速的轉動籮筐，然后停轉10秒鐘，使籮筐中的原料完全凝固，此時已經熟透，然后用筷子將制作好的黃豆粉皮撈起來放入到水池中冷卻2分鐘，再用筷子撈起來重疊擺放好，即可制成黃豆粉皮。主要用于生產黃豆粉皮。
              
                                      
              
                                    
                                    
                                    
                                    
              
                                        
              
                                            
                                               
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