高效低聚糖生物酶法生產工藝及設備

【發明專利】  【發明專利申請】  【事務數據】

授權公告號：CN105695323B

授權公告日：2018.11.02

申  請  號：2016101546125

申  請  日：2016.03.16

同一申請的已公布的文獻號：CN105695323A

申請公布日：2016.06.22

專 利 權人：內蒙古玉王生物科技有限公司

地      址：028000內蒙古自治區通遼市開魯縣玉米產業科技園

發  明  人：溫炳強；莊海；李金玲

專利代理機構：北京市商泰律師事務所11255

代  理  人：鄒芳德

摘      要：本發明涉及一種高效低聚糖生產方法及裝置，即一種低聚糖生產工藝及設備，包括淀粉乳加入酶制劑，經反應得到DE值3?5又無碘藍的低聚糖產品，其特征在于：所述酶制劑與淀粉乳混合后要在容器內進行深度攪拌。其有益效果是：酶制劑與淀粉乳的混合更加均勻，反應更加徹底，從而通過生物酶法直接得到DE值3?5又無碘藍的高效低聚糖產品，所用設備結構簡單，成本低廉，性能穩定，且可與現有設備相結合，可望成為業內首選的工藝及設備。